Presentación
Toluviejo es un municipio ubicado en el departamento de Sucre, en la región Caribe de Colombia. Fue fundado el 8 de diciembre de 1535 por Alonso de Heredia, hermano del conquistador Pedro de Heredia. El nombre del municipio proviene de la fusión entre “Tolú”, en referencia a los pueblos indígenas Zenúes que habitaron la región, y “Viejo”, para diferenciarlo de Santiago de Tolú.Toluviejo es una tierra de tradiciones vivas. Sus fiestas patronales en honor a San José, celebradas en marzo, reúnen expresiones culturales como danzas tradicionales, música degaitas, muestras artesanales y actividades religiosas. La Semana Santa también es una celebración de gran importancia para la comunidad. En cuanto a gastronomía, el municipio ofrece platos típicos del Caribe como el mote de queso, el sancocho de gallina y una variedad de fritos tradicionales.